Udang merupakan salah satu hewan yang cukup sering dikonsumsi. Hewan ini terkenal dengan kandungan protein yang tinggi. Selain itu, rasa dari udang sendiri sangatlah nikmat ketika dimasak. Cara memasak udang yang paling sering ditemui adalah dengan digoreng. Untuk itu, kamu harus mengetahi cara goreng udang yang paling nikmat.

Menggoreng udang sendiri sebenarnya tidaklah sulit. Meskipun begitu, kamu harus mengetahui cara menggoreng udang yang paling tepat. Hal tersebut karena udang memiliki struktur yang berbeda dengan hewan lain maupun bahan makanan lain. Untuk itu, artikel ini akan membahas mengenai cara goreng udang yang paling sederhana namun tetap nikmat.

Cara menggoreng udang yang tepat

Untuk memulia menggoreng udang, siapkan dulu alat dan bahan yang tepat. Kamu bisa menggunakan wajan teflon dan sedikit mentega untuk menggorengnya. Proses penggorengan ini juga tidak terlala lama sehingga kamu bisa segera menyicipinya.

Lelehkan mentega di atas teflon

Tahap pertama, siapkan teflon yang bersih. Ambil sekitar 2 sendok makan mentega di atas teflon yang sudah dipanaskan. Proses ini bisa berlangsung dengan sangat cepat. Untuk itu, kamu tidak perlu menunggu hingga berasap. Jika kamu tidak terbiasa menggunakan mentega, ganti saja menggunakan minyak yang tidak mudah menguap.

Tumis bawang putih

Tahap selanjutnya, masukkan bawang putih halus ke dalam teflon tadi, Aduklah dengan rata menggunakan spatula hingga aroma bawang mulai tercium. Bawang putih ini bersifat opsional, untuk itu jika kamu tidak suka dengan bawang putih bisa mengabaikan langkah yang satu ini.

Masukkan udang

Langkah selanjutnya, masukkan bahan baku utama yaitu udang yang sudah bersih dan sudah dibuang kepalanya. Berikan bumbu berupa garam dan merica sesuai selera. Indikator bahwa udang sudah mulai matang adalah ketika udang sudah berubah warna menjadi putih atau pink yang buram. Kamu bisa juga menambahkan perasan jeruk nipis ketika udang sudah hampir matang. Kamu juga bisa menambahkan bahan makanan lain seperti sosis, tahu, atau bahkan sayuran.